Bij fikk draait alles om puurheid, vakmanschap en beleving.
In onze open keuken koken we op echt vuur — een oervorm van koken die tegelijk krachtig en verfijnd is.

Ons basisingrediënt ‘Vuur’ geeft smaak en karakter aan elk van onze gerechten. Elke dag werken we met zorgvuldig geselecteerde, dagverse producten die op hun best zijn in smaak en textuur omdat ze seizoensgebonden worden gekozen.

We werken samen met leveranciers en lokale producenten die dezelfde passie voor kwaliteit delen. Wat we 's ochtends ontvangen, verwerken we met respect en vakmanschap tot pure gerechten. Bij ons proef je niet alleen wat er op het bord ligt, je beleeft het ook.

Heeft u allergieën? Gelieve dit bij reservatie te melden. Wij voorzien graag een vegetarisch alternatief indien gewenst.